Ribba

Pinnakjøt

Julepølsa K1 M

Raudkål | Svisker | Eple

Saus K1 M S1

Kålrotstappa M

Mandelpoteter

Pinnekjøtsky

Kr 485 per pers

Ribba

Julepølsa K1 M

Medisterkaker K1 M

Raudkål | Svisker | Epler

Mandelpotet

Saus K1 M S1

Kr 460 per pers

Pinnakjøt

Vossakorv K1 M

Kålrotstappa M

Mandelpotet

Pinnekjøtsky

Kr 485 per pers

Velg mellom

Riskrem med bærsaus (M)

Eton mess. Vaniljekrem, marinerte bær og pikekyss (E M)

Sjokolademousse med eksotisk frukt, pasjonsfruktgele og müsli crumble (E K1 M)

Kr 75 per pers

Varmmat

• Soya- og honningglasert ribba av utegåande gladgris S3, S2

• Grilla julepølsa med karamellisert løk M, SU

• Heilgrilla svinenakke med sennep S2, S3

• Karamelliserte rotgrønnsaker med stjerneanis S1 S2

• Ovnsbakte poteter

Kaldmat

• Varmrøykt laks med appelsin og ingefær F

• Røyt and

• Sylteflesk i potetlefse(K1 S2)

• Rødkål- og peanøttsalat N3

• Grønsalat

• Foccacia K

• Panna cotta med karmalliserte epler og crunch (N, E ,M)

Pris pr pers kr 620,-

____

Allergen: K1 Kveite, E Egg, F Fisk, M Mjelk, N1 Valnøtt

N2 Pinjekjerne, N3 peanøtt, S1 Selleri, S2 Sennep, S3 Soya, Su Sulfitt S3 Skalldyr

Ellevill sylte og lammerull

Sild F S1 S2

Graven laks med sennepsaus F S2

Ellevill varmrøykt laks F

Rakfisk med raudlauk, rømme og raudbetar M

Eggerøre E M

Juleksinke med sylta grønsaker S1 S2

Raudkålsalat appelsin og valnøtt(N1)

Potetsalat med rømme S1 E M

Lefser og flatbrød K1

Landbrød K1

Rømmedressing M

Pris 475,- per person

_________

Med varm ribbebuffet og dessert kr 695