O´jul med Ellevill glede

Julebuffet

By på lokalprodusert julemat i juleselskapet. Me lagar vårt eige pinnakjøt. Av våre utegåande griser frå Luster får du saftig smakfull ribba, og Elleville medisterkaker og julepølser. Sjå våre alternativ til festmiddag, samt fleire desserter som passer til.

RIBBA & PINNAKJØT

Ribba

Pinnakjøt

Julepølsa (K1 M)

Raudkål | Svisker | Eple

Saus (K1 M S1)

Kålrotstappa (M)

Mandelpoteter

Pinnekjøtsky

PRIS: 475 per pers (minimumsbestilling 15 pers, evt foresørsel)

Bestill
Ellevilt Juleribbe

RIBBA

Julepølsa (K1 M)

Medisterkaker (K1 M)

Raudkål | Svisker | Epler

Mandelpotet

Saus (K1 M S1)

PRIS: 460 per pers (minimumsbestilling 15 pers,, evt foresørsel)

Bestill
Pinnekjøtt fra Ellevilt

PINNAKJØT

Røykt Julepølsa (K1 M)

Kålrotstappa (M)

Mandelpotet

Pinnekjøtsky

Saus (K1 M S1)

PRIS: 485 per pers (minimumsbestilling 15 pers)

Bestill

Dessert

Velg mellom

  • Riskrem med bærsaus M

  • Panna cotta med karamelliserte epler og crunsh E M

  • Sjokoladecamache, med kirsebær og mandler E N M

Kr 75 per pers

Ellevilt grill-julebord

Varmmat

  • Soya- og honningglasert ribba av utegåande gladgris (S3, S2)

  • Grilla julepølser med karamellisert løk (M, SU)

  • Heilgrilla svinenakke med sennep (S2, S3)

  • Karamelliserte rotgrønnsaker med stjerneanis (S1,S2)

  • Ovnsbakte poteter

Kaldmat

  • Varmrøykt laks med appelsin og ingefær (F)

  • Røykt and, sylta løk, sennep og krutonger (K1, S2)

  • Sylteflesk i potetlefser, sennep (S1, K1)

  • Rødkål- og appelsin salat med valnøtter (N1)

  • Grønsalat

  • Foccacia (K)

Dessert

Panna cotta med karamelliserte epler og crunch (M,N,E)

Pris pr pers for grilljulebord

kr 620,-

Bestill

Kald Juletapas

Bestill ein herleg kombinasjon av alt som er godt til jul. Me har satt saman ei innhaldsrik servering av kald julemat, perfekt for julelunsj på jobb eller i godt selskap.

Du kan og legge til ein deilig, varm ribbebuffet og dessert mot eit lite tillegg i prisen.

  • Ellevill sylte og lammerull

    Sild F S1 S2

    Graven laks med sennepsaus F S2

    Ellevill varmrøykt laks F

    Rakfisk med raudlauk, rømme og raudbetar M

    Eggerøre E M

    Juleksinka med sylta grønskaker

    Raudkålsalat med appelsing og valnøtt

    Potetsalat med rømme S1 E M

    Lefser og flatbrød K1

    Brød K1

    Rømmedressing M

    Pris 475,- per person

    ________

    Med ribbebuffet og dessert 695kr per person

Bestill juletapas
Juletapas Ellevilt
Juletapas Ellevilt